ご無沙汰しております。
リフォームの床と壁とドアで頭を悩ませて更新サボってます。
今日は美味しい柿を発見したのでご報告です。
こちら
富士柿。
富士山みたいな形をしてるからこの名前なんだそうです。
写真が下手過ぎて丸くなってますが、
先が尖ってて、山型の形をしてます。
一つ300円くらいします。
私は2つで500円の少し安めのものを買いました。
それでも高い。
普通の種無し柿なら98円のときありますもんね。
でも大きさは普通の柿の1.5倍はあります。
剥いてる時はりんごくらいあるなと思いました。
高いから美味しんではないかと買ってみたのですが、
これがすごかった。
いやーやばい柿見つけちまった！
と大興奮でした。
食感がまず、柔らかいけどかぶりつくとしゃくっと音がする小気味いい食感。
私はぐちゃぐちゃに熟れた柿推し派ですが、
この食感はすぐに虜になりました。
98円の柿よりもジューシーです。
肉感はマンゴーに似てると私は思いました。
とろみがあって、柿にしては水分が多め。
でも齧るとしゃくっとする。
なんだこれは…すごい。
そして味はとても甘い！
柿の風味としてはそこまで強くはありませんが、
(やすいの買ったからかもしれません)
思わず笑顔になる優しい甘み😊
98円の柿も甘いものは甘いですが、
ジューシーさが富士柿のほうが強いことと、
甘みの種類が、もっと優しいです。
そして渋さが全くない。
甘すぎず、いくらでも食べられちゃいそう。
黒糖みたいなほんわりした甘み。
これは美味しい！
柿はありとあらゆる種類が出ていて、買うときに迷いますが、
ちょっと高くても富士柿は試して見る価値はあると思います。
ここのところどんより暮らしていたので、
美味しい果物ですこし幸せな気分になりました。
